おひつが欲しくてちょうど出会えた商品です。おひつの形も手にフィットしやすいので とても持ちやすいです。2年ほど前から 電気代節約の為に 保温をやめてガラスボールに入れていました。保温をやめると年間2000円くらい節約出来て喜んでいたのですが 以前はガラスボールに入れてラップを被せてたのですが お米がベチャベチャになって 美味しく無かったのです。うちは米農家なので 特に子供は 正直で 口には出しませんが 美味しく無かったらおかわりしません。このおひつに変えて 炊きたてをすぐおひつに入れて食卓に置いていたら みんなおかわりして なかなか冷蔵保存までいきませんでした(笑)初めは物珍しいので そう言う事もあるかと思いますが 冷蔵庫で保存して レンジでチンして出しても 美味しいと言って食べてくれます。本当に買って良かったです。自分なりの美味しい保存方法ですが
1 炊きたてを入れる
2 蒸気も封じて すぐ蓋をする
3 蓋のつゆも気にせず 冷めてから冷蔵庫に入れる
4 レンチンする
5 レンチンしたら つゆを米に落とさないようにパッと開ける と言う方法が パサパサにならずに美味しく保存出来る方法なのかな~♪と思ってます。
本当に買って良かったです。